Oct 25 2024
Sopa de Abóbora Assada
Sopa de Abóbora Assada
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Ingredientes
| 500g abóbora
| 100g cebola
| 20g de CURCUMA (açafrão das índias)
| 1 c café GALANGA
| 2 c café ALHO GRANULADO
| 1 c café PIMENTA PRETA
| 200g caldo ou água
Preparação
1. Corte a abóbora e a cebola em cubos de 1 cm.
2. Coloque a cebola e a abóbora na airfryer e cozinhe durante 20-25 minutos a 180ºC.
3. Retire da airfryer e coloque os legumes assados ainda quentes na liquidificadora.
4. Acrescente todas as especarias e o caldo e triture até obter a textura que mais gosta para a sopa.
5. Acrescente mais caldo, se desejar.