Utilização:
Para seus sumos, paquecas ou macarons. Recomendamos ainda o uso como corante natural, dando mais cor aos seus pratos e um sabor doce. Pode ainda usar na sopa, massa fresca e muitas outras receitas.

Receita:
Se juntar limão ou vinagre a cor ficará mais intensa. As altas temperaturas de confeção e o tempo de cozedura podem fazer variar a cor da beterraba.

Curiosidades:
Junte a beterraba em pó a umas gotas de água e use como tinta, para pintar em papel.

Ingredientes: Beterraba desidratada moída e 1% antiaglomerante E551 (para evitar que o pó se aglomere).

Conservar em local fresco e seco, longe de incidência solar. Muito sensível à humidade, podendo criar grumos.