Utilização:
Curcuma é também conhecida como açafrão da terra ou açafrão das índias. Considerada um super alimento, pode ser utilizada em bebidas e comidas como: batidos, panquecas, arroz, legumes, sopas e massas de pastelaria. Ideal também para adicionar ao caril ou como corante alimentar natural.

Receita:
Junte uma colher de café à sopa de legumes, com uma pitada de pimenta preta. Para além de ficar com uma cor amarela fantástica, tem ótimas propriedades para a sua saúde.

Benefícios:
Graças à curcumina, tem muitos benefícios anti-inflamatórios

Curiosidades:
Antes de ser moída, a raiz da curcuma é cozida e seca.

Nome Botânico: curcuma longa
Ingredientes: Curcuma moída

Conservar em local fresco e seco, longe de incidência solar.