Utilização:
Pronto a usar em marinadas ou demolhe em água previamente durante 10 a 15 minutos, para qualquer receita. Em proporção, 100g de alho em escama equivalem a 300g de alho fresco.

Receita:
Prepare uma marinada para 1 coelho com: 200ml de vinho tinto, alho em escama, louro, pimentão fumado e mistura de pimentas moídas na hora. Numa panela de pressão, prepare o refogado como habitual, junte a marinada e o coelho. Deixe cozinhar por 20 minutos e sirva com um arroz branco.

Benefícios:
O alho ajuda a estimular as funções respiratórias devido às suas propriedades expectorantes e antissépticas que facilitam a respiração.

Curiosidades:
Sabia que, antigamente, o alho era utilizado para absorver as más energias?

Nome Botânico: Allium sativum
Ingredientes: Alho desidratado em escama
Contém sulfitos.
Conservar em local fresco e seco, longe de incidência solar.