Utilização:
Essencial na comida chinesa. A estrela de anis é rica em óleos essenciais, tem sabor doce e quente.

Receita:
Muito usada na receita de biryani e em várias versões do garam masala. Adicione em estufados de carne de vaca ou porco. Pode ainda adicionar a receitas com frutas.

Benefícios:
Conhecida na medicina chinesa para atenuar dores de estômago e de cabeça.

Curiosidades:
A estrela de anis é o fruto de uma árvore chinesa, muito semelhante à magnólia.

Nome Botânico: Illicium verum
Ingredientes: Anis Estrelado

Conservar em local fresco e seco, longe de incidência solar.