Utilização:
O tempero para Pato tem aroma a kumquat, um citrino com aroma semelhante à laranja. Adicionámos ainda as nossas ervas aromáticas e a delicada pimenta rosa. Pode usar para a marinada do pato ou para como tempero antes de servir.

Receita:
Num recipiente coloque os peitos de pato com o respetivo tempero e azeite. Deixe marinar. Limpe a pele do peito do pato, coloque na frigideira ainda fria e deixe o lume aumentar gradualmente. Quando a pele tiver crocante, vire e leve ao forno a 180ºC até estar cozinhado. Finalize com o Tempero para Pato moído no momento.

Curiosidades:
Os citrínos usados neste Tempero para Pato, são produzidos e desidratados em Portugal.

Ingredientes: kumquat, alho, pimenta rosa e ervas provençais (tomilho, manjericão, alecrim oregãos e segurelha).

Conservar em local fresco e seco, longe de incidência solar.