Utilização:
Conhecida também como Pimenta-da-Guiné, é usada frequentemente nas culinárias da África Ocidental e da África do Norte. Tem um sabor picante com um toque de frutas cítricas, gengibre e cardamomo.

Receita:
Faça a sua receita habitual de arroz e adicione alguns grãos desta pimenta. Antes de servir, retire os grãos.

Benefícios:
Ótimo substituto da pimenta preta.

Curiosidades:
É utilizada para aromatizar cervejas e salsichas.

Nome Botânico: Aframomum melegueta
Ingredientes: pimenta do paraíso.

Conservar em local fresco e seco, longe de incidência solar.