Moruga Scorpion 10g
Utilização: Moruga é uma malagueta com origem na região de Moruga, perto da Venuzuela. Um dos picantes mais fortes do mundo, com leve aroma fumado. Receita: Ideal para aromatizar caldos, molhos ou carnes, com picante intenso. Ingredientes: moruga scorpion.
Milastas
Especiarias
Em stock
escolhidos para siescolhidos para si
Tempero para Peixe 50g
Utilização: ideal para marinar peixes e para finalizar, após confeçção. O sabor da alface do mar remete-nos ao aroma do mar e o yuzo transmite um ...
Camomila 20g
Utilização: Conhecida por ser um calmante natural. Ideal para dores de estômago, atenuar náuseas e melhorar o sono. Preparação (200ml): 2 gr, de...
Tempero para Porco 50g
Utilização: O tempero para Porco tem aroma predominante a tomilho. Ideal para tempero de carne de porco assada no forno ou para bifes. Pode ainda ...
Tempero para Frango 50g
Utilização: Com aroma a citrínos, é o tempero ideal para frango e outras carnes brancas. Pode utilizar para marinar a carne previamente, adicionan...
Cardo 20g
Utilização: O cardo é uma planta conhecida pelas suas capacidades coagulantes. É ideal para o fabrico de queijo. Receita: Faça uma infusão do ...
Rub Brisket 250g
Utilização: Ideal para a receita do Brisket da KAU. @kau_barbecue Ingredientes: pimenta preta, alho, sal, açúcar mascavado, cebola, pimentão ...
Pork Rub 250g
Utilização: Ideal para a receita do Pork Rub da KAU. @kau_barbecue Ingredientes:açucar mascavado, açucar branco, sal, pimentão doce, pimenta ...
Casca de Laranja Triturada 75g
Utilização: Ideal para infusões, a casca da laranja tem um aroma doce e cítrico. Pode ser usado em chás, infusões de leite, marinadas e caldos. ...
Cogumelo Shitake inteiro 25g
Utilização: Os cogumelos desidratados são uma enorme fonte de sabor. Caracterizados como sabor umami, pode usar nas receitas onde usa os cogumelos...
Tomilho em rama 20g
Utilização: O tomilho em rama é ideal para estufados e caldos. Não só as suas folhas, como a sua própria rama, têm um sabor caracteristico capaz d...
Ralador inox
Utilização: Para ralar fescos e desidratados. Desde gengibre fresco, noz moscada, raiz de curcuma ou qualquer outra fruta, legume ou raiz. Mate...
Carnes
Cabaz de especiarias selecionadas: Carne Inclui frascos de Pimentão Fumado moído Pimentão Doce Triturado Alho granulado Chimichurri Tempero...
Anis Estrelado moído 50g
Utilização: Essencial na comida chinesa. A estrela de anis é rica em óleos essenciais, tem sabor doce e quente. Receita: Muito usada na recei...
Habanero especial 1uni
Utilização: Um dos picantes mais conhecidos. Com um sabor frutado, muito tipico da culinária mexicana. Receita: Num liquidificador coloque: po...
Gengibre triturado 50g
Utilização: Sem qualquer aditivo, o gengibre acelera o metabolismo, é antioxidante e anti-inflamatório. Estas raizes podem ser usadas para infusão,...
Canela em pau 18cm 50g
Utilização: Os paus de canela com aroma amadeirado e doce, podem aromaizar várias bebidas, doces e até pratos salgados. Neste caso, os paus de 18c...
Mel em pó 100g
Utilização: O mel em pó é ideal para receitas de molhos agridoces, marinadas de carnes com sabores intensos e para adicionar a bebidas. Receita...
Carolina Reaper 1 unidade
Utilização: Carolina Reaper é uma malagueta com aroma doce, frutado e com notas de chocolate e canela. Conhecida por ser uma das malaguetas mais p...
Alho triturado 100g
Utilização: Alho desidratado triturado. ideal para tempero de carnes, molhos para peixe ou vegetais. Pode ainda adicionar ao seu refogado. Rece...
Pimenta Preta triturada 100g
Utilização: Ideal para tempero de carnes. Ótimo para receita de rub´s. Receita: Ideal para receitas de slowcooking. Envolva a pimenta preta tr...
Chá Tília 20g
Utilização: O chá de Tília tem propriedades calmantes. Facilita a digestão e é ótimo para beber antes de dormir. Receita: Utilize 20g de chá d...
Ñoras 10g
Utilização: É uma variante da malagueta mas mais redonda e não é picante. De sabor mais doce, pode ser usado em estufados, jardineiras e arrozes. ...
Limão Siciliano em pó 50g
Utilização: O Limão Siciliano é rico em vitamina C. Menos ácido que o limão comum, o limão Siciliano em pó pode ser usado em pratos de peixe, mari...
Limão Caviar Faustrime em pó 50g
Utilização: Com aroma a lima e ligeiramente picante, a casca do Limão Caviar Fautrime tem um aroma ímpar. Experimente em sobremesas, molhos ou pra...
Limão Caviar em rodelas 25g
Utilização: O Limão Caviar é conhecido pela sua polpa, formada por pequenas esferas que rebentam na boca, semelhante às ovas do peixe, na aparênci...
Folha de Bergamota 10g
Utilização: A Bergamota é uma laranja amarela, com aroma semlhante ao limão. A sua folha, com aroma cítrico, é conhecida pelos seus benefícios pa...
Folha de Lima Kaffir 5g
Utilização: A folha de Lima Kaffir é um aroma que nos faz viajar até à cozinha Tailandesa. Com o seu aroma cítrico, pode ser usada em pratos, bebi...
Kumquat em pó 50g
Utilização: Kumquat é uma pequena fruta cítrica, cuja polpa é muito ácida e a sua pele é surpreendentemente doce. O seu aroma é, por isso, uma mis...
Yuzo em pó 50g
Utilização: Yuzu é uma fruta cítrica originária do Leste chinês. Acredita-se que seja um fruto híbrido da tangerina com o Citrus ichangensis. Com ...
Pinça e Colher de Chef
Utilização: Para quem gosta de pequenos detalhes. Um dois em um: pinça de um lado e colher do outro. Ideal para empratamento e prova. Tamanho ap...
Malva Azul 20g
Utilização: Conhecida pelas suas propriedades anti-inlfamatórias, a Malva Azul é muito utilizada para ajudar em problemas respiratórios e aliviar ...
Pack Saquetas
Pack Saquetas Esta caixa inclui 5 saquetas de especiarias à sua escolha e pode ser personalizada com o nome ou frase que desejar. Tamanho da ca...
Aipo sementes 50g
Utilização: As sementes de aipo são muito aromáticas. Podem ser incluidas no tempero de carnes, vinagretes e até no tempero de peixe. Receita: ...
Açafroa ou Cártamo 10g
Utilização: Muito usado nos Açores, a açafroa é uma flor desidratada essencial para todo o tempero de peixes, em sopa ou nos molhos, como o de sal...
Pão Ralado Amarelo 250g
Utilização: ideal para panados crocantes. Receita: Tempere os bifes de frango com especiarias e deixe marinar. Passe os bifes por ovo batido...
Manjerona em folha 25g
Utilização: A manjerona é uma erva aromática com aroma semelhante aos oregãos. Muito usada em misturas como as Ervas Provençais ou Zaatar. Rece...
Pepino 20g
Utilização: O pepino desidratado é muito utilizado para aromatizar bebidas ou para adicionar a saladas. Um elemento crocante para muitas receitas ...
Lemon Pepper 100g
Utilização: O Lemon Pepper é um tempero clássico, que pode usar tanto em carnes, peixes ou vegetais. Muito conhecido em receitas de frango e porco...
Limão casca triturada 75g
Utilização: A casca de limão tem um sabor cítrico, que potencia todos os aromas das suas receitas. É ideal para bebidas e sobremesas. Pode adicion...
Pimenta de Java 50g
Utilização: Receita: Curiosidades: Nome Botânico: Ingredientes: Conservar em local fresco e seco, longe de incidência solar.
Alcarávia em grão 50g
Utilização: A alcarávia é uma planta conhecida por reduzir os gases intestinais e muito usada em óleos essenciais. Também é chamada de kummel, com...
10x saco de Pasteleiro
Utilização: Ideal para preparação de molhos, cremes, recheios entre outras utilizações. Cada embalagem com 10 sacos. Medida: 53x27 cm Mat...
Filamentos Guindilla - Ito Tougarashi 15g
Utilização: Ideal para aromatizar arrozes ou pratos caldosos. Pode ainda usar para finalizar pratos. Sabor picante ligeiro. Receita: Adicione ...
Chá Morning Energy 40g
Utilização: O ingrediente principal é o chá verde, conhecido por ajudar a manter o fluxo sanguíneo. Desta forma, ajuda a manter o foco e a concent...
Limão em pó 100g
Utilização: pode usar o limão em pó para aromatizar papas, gelados, molhos, para doces e bebidas. Receita: faça a sua receita habitual de bolac...
Tandoori Masala 100g
Utilização: Tandoori é uma receita tradicional Índiana, feita em forno de barro. Começa por ser feita a marinada do frango com iogurte e esta mist...
Pimenta Cayena 100g
Utilização: Muito picante, a Pimenta Cayenna pode usada nas mais variadas receitas e até em doces, como o chocolate. Conhecida por estimular o met...
Cogumelo Shiitake 20g
Utilização: Os cogumelos desidratados são uma enorme fonte de sabor. Caracterizados como sabor umami, pode usar nas receitas onde usa os cogumelos...
Pimentão Agridoce 100g
Utilização: Com sabor fumado, doce e ligeiramente picante. Ideal para temperos de carnes e molhos como o conhecido barbecue. Receita: Adicion...