Utilização:
Também conhecida como caraway, kummel, cominho-armênio ou cariz. Com sabor quente semelhante ao cominho, com notas de mentol e limão. Pode ser usada em receitas de pão, bolachas, queijos e guisados. Estas "sementes" devem ser levemente tostadas, para potenciarem o seu sabor.

Receita:
Adicione as sementes de Alcaravia no tempero habitual do lombo de porco. A nossa sugestão: pimentão fumado, alho granulado e alcaravia.

Nome Botânico: Carum carvi
Ingredientes: alcaravia em grão

Conservar em local fresco e seco, longe de incidência solar.