Utilização:
Os paus de canela com aroma amadeirado e doce, podem aromaizar várias bebidas, doces e até pratos salgados. Neste caso, os paus de 18cm são ideais para sangrias. Pode ainda aquecer o pau de canela e raspar/ralar para finalizar pratos. 

Receita:
Faça a sua sangria, como habitual, e use a canela em pau para envolver todos os ingredientes.

Curiosidades:
A canela em pau é apanhada nas épocas de maior chuva. Ao secar, a casca enrola e forma a canela, como vulgarmente a conhecemos. 

Nome Botânico: Cinnamomum cassia
Ingredientes: canela cassia

Conservar em local fresco e seco, longe de incidência solar.