Utilização:
Tão delicada e com um sabor doce, floral e amadeirado. Muito usada na pastelaria e em bebidas. Contudo, cada vez mais evidente em pratos de peixe e marisco.

Receita:
Pode abrir a vagem e retirar as sementes negras e ainda utilizar o que restou da vagem para aromatizar caldos, bebidas ou açúcar.

Curiosidades:
Os astecas usávam a baunilha para aromatizar bebidas de cacau.

Nome Botânico: Vanilla planifolia
Ingredientes: vagem de baunilha 

Conservar em local fresco e seco, longe de incidência solar.