Utilização:
Mistura originária da China, usada em pratos doces e salgados. Destingue-se por ter os cinco elemento essencias de um prato: amargo, doce, salgado, ácido e picante. Muitas vezes usada para tempero de proteínas com mais gordura ou sabor intenso, como salmão, porco ou pato. Mas pode ser usado para tempero de carnes, no geral, e até doces. 

Receita:
Corte uma abóbora manteiga aos cubos. Tempere com as cinco especiarias chinesas e uma gordura à sua escolha (óleo de coco, azeite, oleo de sésamo...). Leve ao forno ou cozinhe na airfryer e sirva como acompanhamento.

Ingredientes: erva doce, canela, funcho, cravinho e pimenta preta.

Conservar em local fresco e seco, longe de incidência solar.