Rub´s
Cabaz de Rubs Chef Leonel Oldman OLDMAN BBQ - Porto Inclui: Beef Rub - para carne de vaca Chicken Rub - para carne de frango Pork Rub - para carne de porco Smoked Salt - sal fumado Ideal para churrasco, barbecue ou slowcooking. Receitas do Chef Leonel Oldman Ribeiro, com restaurante no Porto especializado em Barbecue. Limitado ao stock existente
Milastas
Pack
16 Em stock
Cabaz de Rubs Chef Leonel Oldman OLDMAN BBQ - Porto Inclui: Beef Rub - para carne de vaca Chicken Rub - para carne de frango Pork Rub - para carne de porco Smoked Salt - sal fumado Ideal para churrasco, barbecue ou slowcooking. Receitas do Chef Leonel Oldman Ribeiro, com restaurante no Porto especializado em Barbecue. Limitado ao stock existente
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Carnes
Cabaz de especiarias selecionadas: Carne Inclui frascos de Pimentão Fumado moído Pimentão Doce Triturado Alho granulado Chimichurri Tempero...
Anis Estrelado moído 50g
Utilização: Essencial na comida chinesa. A estrela de anis é rica em óleos essenciais, tem sabor doce e quente. Receita: Muito usada na recei...
Habanero especial 1uni
Utilização: Um dos picantes mais conhecidos. Com um sabor frutado, muito tipico da culinária mexicana. Receita: Num liquidificador coloque: po...
Gengibre triturado 50g
Utilização: Sem qualquer aditivo, o gengibre acelera o metabolismo, é antioxidante e anti-inflamatório. Estas raizes podem ser usadas para infusão,...
Canela em pau 18cm 50g
Utilização: Os paus de canela com aroma amadeirado e doce, podem aromaizar várias bebidas, doces e até pratos salgados. Neste caso, os paus de 18c...
Mel em pó 100g
Utilização: O mel em pó é ideal para receitas de molhos agridoces, marinadas de carnes com sabores intensos e para adicionar a bebidas. Receita...
Flor de Chá Pêssego 1uni
Utilização: flor de chá Branco com uma rosa Rubra ao centro e aromas de Jasmim e Pêssego. Sugestão: água a 100ºC - 6-8 minutos. Ingredientes...
Moruga Scorpion 10g
Utilização: Moruga é uma malagueta com origem na região de Moruga, perto da Venuzuela. Um dos picantes mais fortes do mundo, com leve aroma fumado...
Carolina Reaper 1 unidade
Utilização: Carolina Reaper é uma malagueta com aroma doce, frutado e com notas de chocolate e canela. Conhecida por ser uma das malaguetas mais p...
Alho triturado 100g
Utilização: Alho desidratado triturado. ideal para tempero de carnes, molhos para peixe ou vegetais. Pode ainda adicionar ao seu refogado. Rece...
Pimenta Preta triturada 100g
Utilização: Ideal para tempero de carnes. Ótimo para receita de rub´s. Receita: Ideal para receitas de slowcooking. Envolva a pimenta preta tr...
Chá Tília 20g
Utilização: O chá de Tília tem propriedades calmantes. Facilita a digestão e é ótimo para beber antes de dormir. Receita: Utilize 20g de chá d...
Ñoras 10g
Utilização: É uma variante da malagueta mas mais redonda e não é picante. De sabor mais doce, pode ser usado em estufados, jardineiras e arrozes. ...
Limão Siciliano em pó 50g
Utilização: O Limão Siciliano é rico em vitamina C. Menos ácido que o limão comum, o limão Siciliano em pó pode ser usado em pratos de peixe, mari...
Limão Caviar Faustrime em pó 50g
Utilização: Com aroma a lima e ligeiramente picante, a casca do Limão Caviar Fautrime tem um aroma ímpar. Experimente em sobremesas, molhos ou pra...
Limão Caviar em rodelas 25g
Utilização: O Limão Caviar é conhecido pela sua polpa, formada por pequenas esferas que rebentam na boca, semelhante às ovas do peixe, na aparênci...
Folha de Bergamota 10g
Utilização: A Bergamota é uma laranja amarela, com aroma semlhante ao limão. A sua folha, com aroma cítrico, é conhecida pelos seus benefícios pa...
Folha de Lima Kaffir 5g
Utilização: A folha de Lima Kaffir é um aroma que nos faz viajar até à cozinha Tailandesa. Com o seu aroma cítrico, pode ser usada em pratos, bebi...
Kumquat em pó 50g
Utilização: Kumquat é uma pequena fruta cítrica, cuja polpa é muito ácida e a sua pele é surpreendentemente doce. O seu aroma é, por isso, uma mis...
Yuzo em pó 50g
Utilização: Yuzu é uma fruta cítrica originária do Leste chinês. Acredita-se que seja um fruto híbrido da tangerina com o Citrus ichangensis. Com ...
Pinça e Colher de Chef
Utilização: Para quem gosta de pequenos detalhes. Um dois em um: pinça de um lado e colher do outro. Ideal para empratamento e prova. Tamanho ap...
Malva Azul 20g
Utilização: Conhecida pelas suas propriedades anti-inlfamatórias, a Malva Azul é muito utilizada para ajudar em problemas respiratórios e aliviar ...
Pack Saquetas
Pack Saquetas Esta caixa inclui 5 saquetas de especiarias à sua escolha e pode ser personalizada com o nome ou frase que desejar. Tamanho da ca...
Aipo sementes 50g
Utilização: As sementes de aipo são muito aromáticas. Podem ser incluidas no tempero de carnes, vinagretes e até no tempero de peixe. Receita: ...
Açafroa ou Cártamo 10g
Utilização: Muito usado nos Açores, a açafroa é uma flor desidratada essencial para todo o tempero de peixes, em sopa ou nos molhos, como o de sal...
Pão Ralado Amarelo 250g
Utilização: ideal para panados crocantes. Receita: Tempere os bifes de frango com especiarias e deixe marinar. Passe os bifes por ovo batido...
Manjerona em folha 25g
Utilização: A manjerona é uma erva aromática com aroma semelhante aos oregãos. Muito usada em misturas como as Ervas Provençais ou Zaatar. Rece...
Pepino 20g
Utilização: O pepino desidratado é muito utilizado para aromatizar bebidas ou para adicionar a saladas. Um elemento crocante para muitas receitas ...
Lemon Pepper 100g
Utilização: O Lemon Pepper é um tempero clássico, que pode usar tanto em carnes, peixes ou vegetais. Muito conhecido em receitas de frango e porco...
Limão casca triturada 75g
Utilização: A casca de limão desidratada é ideal para infusões ou marinadas. Receita: Adicione a casca de limão triturada às folhas de menta ...
Pimenta de Java 50g
Utilização: Receita: Curiosidades: Nome Botânico: Ingredientes: Conservar em local fresco e seco, longe de incidência solar.
Alcarávia em grão 50g
Utilização: A alcarávia é uma planta conhecida por reduzir os gases intestinais e muito usada em óleos essenciais. Também é chamada de kummel, com...
10x saco de Pasteleiro
Utilização: Ideal para preparação de molhos, cremes, recheios entre outras utilizações. Cada embalagem com 10 sacos. Medida: 53x27 cm Mat...
Filamentos Guindilla - Ito Tougarashi 15g
Utilização: Ideal para aromatizar arrozes ou pratos caldosos. Pode ainda usar para finalizar pratos. Sabor picante ligeiro. Receita: Adicione ...
Chá Morning Energy 40g
Utilização: O ingrediente principal é o chá verde, conhecido por ajudar a manter o fluxo sanguíneo. Desta forma, ajuda a manter o foco e a concent...
Limão em pó 100g
Utilização: pode usar o limão em pó para aromatizar papas, gelados, molhos, para doces e bebidas. Receita: faça a sua receita habitual de bolac...
Tandoori Masala 100g
Utilização: Tandoori é uma receita tradicional Índiana, feita em forno de barro. Começa por ser feita a marinada do frango com iogurte e esta mist...
Pimenta Cayena 100g
Utilização: Muito picante, a Pimenta Cayenna pode usada nas mais variadas receitas e até em doces, como o chocolate. Conhecida por estimular o met...
Cogumelo Shiitake 20g
Utilização: Os cogumelos desidratados são uma enorme fonte de sabor. Caracterizados como sabor umami, pode usar nas receitas onde usa os cogumelos...
Pimentão Agridoce 100g
Utilização: Com sabor fumado, doce e ligeiramente picante. Ideal para temperos de carnes e molhos como o conhecido barbecue. Receita: Adicion...
Moinho de Vidro
Utilização: a forma mais simples de organizar as suas especiarias. Mantenha as suas especiarias bem conservadas e sempre à mão. Medidas: 15cm al...
Frasco de Vidro 115ml
Utilização: a forma mais simples de organizar as suas especiarias. Mantenha as suas especiarias bem conservadas e sempre à mão. Medidas: 14cm al...
Raiz de Angélica 50g
Utilização: Com leve sabor doce, a raiz de angélica é conhecida pelos suas propriedades calmantes e benefícios para a digestão. Usada na produção ...
Chá Yumy 50g
Utilização: com aroma refrescante a limão e gengibre, o Chá Yumy, graças às suas plantas é conhecido por ter capacidade saciante, reduzindo a vonta...
Chá Lúcia Lima 20g
Utilização: com leve sabor a limão, normalmente usada para chá. Conhecida por alivar a dor, o desconforto intestinal e ajudar na recuperação de con...
Chá Cidreira 20g
Utilização: conhecida por melhorar o sono, a erva cidreira pode ser uma ajuda para dores de cabeça, herpes e problemas digestivos. Pode ainda adici...
Alho Negro 75g
Utilização: Com sabor adocicado e com notas de vinagre balsâmico, o alho negro em pó resulta da desidratação, em temperatura controlada, e tritura...
Alho Frito 75g
Utilização: Alho frito em azeite virgem extra, dando origem a lascas crocantes, prontas a usar. Receita: Adicione o alho frito como topping p...
Cebola Negra 50g
Utilização: O processo de fabricação da Cebola Negra realiza-se mantendo a cebola fresca em condições controladas de temperatura e humidade, duran...