Utilização:
Incrível para adicionar ao seu refogado, dando-lhe um sabor mais exótico e picante. Pode usar para a receita de caril tradicional ou até para elaborar chamuças, marinar tofu e aromatizar cuscus.

Receita:
Junte ao refogado e deixe apurar. De seguida, envolva com a carne/vegetais/marisco/peixe. Deixe cozinhar, adicionando o caldo e finalize com o leite de coco.

Ingredientes: curcuma, pimenta cayenna, pimenta branca, gengibre, alho, coentros, cravinho e cominhos.

Conservar em local fresco e seco, longe de incidência solar.