Utilização: Esta é a mistura de especiarias mais comum na Índia. “Garam” significa quente e “Masala” significa mistura de especiarias. Pode usar no tempero comum de vegetais, ou fazer a receita tipica de garam masala. 

Receita: Faça uma marinada com iogurte e garam masala e reserve. Adicone a garam masala no refogado e junte tomate até fritar. Adicione a proteína ou os vegetais previamente marinados e deixe cozinhar.

Ingredientes: cominhos, coentro, canela, piri piri, pimenta preta, cravinho, noz moscada e cardamomo. Pode conter glúten.


Conservar em local fresco e seco, longe de incidência solar.